綠的傢俱

『北港小吃』肉圓瑄專賣店俗話說「夫唱婦隨」這句讚頌夫妻間的情感相扶相依，在北港肉圓瑄夫妻倆的精神表現，得到了最好的詮釋，在老闆馬先生的決定之下，在將近退休的年紀下，開始從事小吃店的經營，而老闆娘也毅然放下，已經營三十餘年的美容理髮，全心投入製作肉圓的工作，經過四年多的努力，逐漸打響北港肉圓瑄的名號。肉圓瑄是一家肉圓專賣店，製作過程完全手工運作，主打脆皮、山藥、鮮蝦三樣口味，每日手工現做約８００～１０００顆左右，皮Ｑ、肉嫩、餡實在的肉圓，更是讓往來的顧客留下深刻的印象，也為北港著名的傳統美食小吃，添增新的一頁。原味肉圓以溫控的方法經不斷改良之後的傳統原味肉圓，內餡部分採用豬的前腿肉，在口感與韌度上都是上選的食材，更是店內的人氣肉圓。紫山藥肉圓在老闆的努力研究之下，成功研發出山藥肉圓，也是全台首創的肉圓口味，並在肉圓盟主大賽裡成為矚目的焦點之一。鮮蝦肉圓肉圓的餡料可不是只能加豬肉而已喔，店內主打的三大招牌之一鮮蝦肉圓，把海鮮的滋味融入肉圓之中，滿足不同顧客的需求。手工製作‧北港肉圓從一早開始老闆夫妻兩人便開始肉圓的製作，每天販售的肉圓都是當日最新鮮的材料「品質」與「衛生」是店內堅持的兩大原則。北港小吃‧風靡台灣北港有許多具代表性的特色小吃，一直是在地人與遊客的最愛，加上媽祖立基三百年的悠久文化，使北港享譽台灣，充分代表台灣傳統小吃文化的特色。2007肉圓盟主大賽在６０家肉圓店網路票選活動之中，脫穎而出的北港肉圓瑄，入圍前十大優良店家，並參與肉圓盟主大賽，也是雲林縣唯一參選店家。 北港肉圓瑄專賣店◎營業時間：　早上１０：００～晚上２１：００　　　　　　　　◎美食小吃：．原味肉圓（兩粒）／３５　．鮮蝦肉圓（兩粒）／４５　．山藥肉圓（兩粒）／４５．原味＋鮮蝦肉圓／４０　　．原味＋山藥肉圓／４０　　．山藥+鮮蝦肉圓／４５‧山藥蓮子湯／３０　　　　．四神湯／３０　　　　　　．貢丸湯／２０◎在地資訊：　每週三、週六晚上，於北港同仁夜市裡也可以品嘗到北港肉圓瑄的脆皮肉圓喔！◎交通資訊：　南下：中山高速公路雲林系統交流道(242K)─78東西向快速道路─土庫交流道─145縣道─北港大橋─義民路與公民路　　　　交叉口(左側)　北上：中山高速公路嘉義下交流道─159號縣道往新港方向─左轉164縣道─過北港大橋─北港(台19線)─華勝路左轉大　　　　同路─右轉義民路─約300公尺(右側)營業地址：雲林縣北港鎮義民路 101號營業電話：05-7837016、0928-369656.